Si hay una receta bien fresquita para los tiempos de calor, ese es el ajoblanco. Se trata de una sopa fría, muy popular en la gastronomía andaluza, extremeña y castellano-manchega, y que Pablo Ojeda ...

Separamos las claras de las yemas de los huevos. Montamos a punto de nieve las claras de huevo y reservamos. Batimos en un cuenco con la ayuda de unas varillas eléctricas el requesón junto con el ...

Este fin de semana he tenido la suerte de hacer un taller de cocina con Laura Gallardo y Alejandro Cánovas, expertos en nutrición y responsables de Nuteco. Y una de las recetas que he aprendido es un ...

Limpiamos el repollo de las hojas exteriores, dejando el cogollo central. Podemos cocerlo entero o sacar ramilletes. Cocemos en una cazuela con agua hirviendo, un chorrito de aceite de oliva y una ...

El panquecito de requesón es un clásico que conquista por su textura ligera y su sabor suave. Gracias a las proteínas y la grasa natural del requesón, estos panquecitos resultan más húmedos y ...

Normalmente, cuando queremos preparar unas crepes originales, apostamos por los sabores salados. En nuestro recetario triunfan recetas como las crepes langostinos y puerros flambeados al whisky, ...

Las manzanas asadas con requesón, nueces y miel son un postre o merienda nutritiva, con ingredientes naturales que, además de saludables, aportan una deliciosa combinación de sabores y texturas. Al ...

1. Tarta de requesón La Tarta de Requesón es una estrella en la mesa navideña, fácil y sabrosa. Con ingredientes sencillos que tienes en casa, transformas un queso modesto en un postre delicioso.

Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC y embadurnar los pimientos con un poco de aceite. Asar en el horno los pimientos y los ajos hasta que la piel de los pimientos empiece a oscurecerse. Retirar, ...

Para los amantes de los aperitivos originales, estas tartaletas de crema de aguacate y requesón con un toque de miel son una opción excelente. La combinación de ingredientes frescos y cremosos crea ...

Una de las partes más difíciles de iniciar una dieta o intentar comer más saludable, es luchar contra los antojos dulces. Para saciar tu antojo sin romper la dieta, hay postres ligeros, como este ...